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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其(qí)中的(de)一个因素出(chū)现问(wèn)题(tí)，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜(bo)素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在(zài)的(de)葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不(bù)添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是(shì)要根据(jù)不(bù)同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的(de)存在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法和保(bǎo)存(cún)日期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在(zài)进行(xíng)酿(niàng)制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的(de)保质期(qī)。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时间是(shì)越(yuè)久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来(táo)酒在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较(jiào)少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容器最(zuì)好有一个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直(zhí)射，否则会造(zào)成发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份(fèn)了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下的酒继(jì)续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的(de)时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需(xū)要(yào)太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感(gǎn)觉(jué)并消(xiāo)毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可使用。

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